Studie zeigt: Agavin hilft beim Abnehmen - Insulinregulation verhindert Fettaufbau und erleichtert GewichtsreduktionTequila ist wahrscheinlich das letzte woran man denkt, wenn man über mögliche Diäthilfen nachdenkt – doch das wird sich ändern. Wissenschaftler aus Mexiko haben den landestypischen Schnaps untersucht und spannende Entdeckungen gemacht. So soll das Getränk den Blutzuckerspiegel senken und bei der Gewichtsabnahme helfen. weiter >
Lebensmittelhersteller interessieren sich zunehmend für das sogenannte Lupinenprotein. Als Zutat in Lebensmitteln kann es tierische Proteine, Soja oder Fett ersetzen. Davon profitieren Veganer, Allergiker und … weiter >
Er schädigt die Leber, die Nervenzellen und fördert die Entstehung vieler Krankheiten: Alkohol – aufgrund seiner gesundheitsschädlichen Wirkungen oft verteufelt. Doch vielleicht kann er sogar das Sterberisiko senken. Das zumindest suggeriert eine aktuelle Studie aus Potsdam. weiter >
Abnehmen ohne ständig Kalorien zu zählen? Was wie ein Märchen klingt, kann bald Realität sein. Britische Forscher haben herausgefunden, dass Polysaccharide aus Algen die Fettverwertung im Körper bremsen. weiter >
Heutzutage gibt es kaum ein Lebensmittel, das nicht zumindest wegen der Haltbarkeit bearbeitet wird. Damit nicht der gute Geschmack an authentischen Produkten verloren geht, ist es unerlässlich besonders Kinder damit zu konfrontieren. Die ersten Lebensmonate und -jahre sind die, die unsere Geschmackswahrnehmung langfristig prägen, wie eine aktuelle Studie aus Philadelphia zeigt. weiter >
Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Die Nachfrage für Fleischersatzprodukte steigt stetig. Doch wie gesund und ökologisch vertretbar sind die Fleischalternativen? weiter >
Armut macht Kinder krank. Eine aktuelle Studie aus den USA zeigt, dass hohe Obst –und Gemüsepreise mit einem gesteigerten BMI bei Kindern assoziiert sind. Ein hoher BMI signalisiert Übergewicht, eins der größten Risikofaktoren für die Gefährdung der kindlichen Gesundheit. weiter >
Seit den Neunziger Jahren haben drei große Zuckerhersteller die Preise für Zucker künstlich in die Höhe getrieben. Das im Februar 2014 verkündigte Urteil verpflichtet die beteiligten Unternehmen zu 280 Millionen Euro Strafe. Leittragende sind trotzdem die Konsumenten. weiter >
Obst ist gesund und das aus verschiedensten Gründen: Es enthält Vitamine, wichtige Mengen- und Spurenelemente und liefert durch seinen natürlichen Zuckergehalt viel Energie. Ein spanisch-italienisches Forscherteam hat herausgefunden, dass Erdbeeren weiterhin die Blutwerte positiv beeinflussen. weiter >
Laut einer Studie sollen sich die Symptome der tödlichen Nervenerkrankung ALS durch eine kalorienreiche und vor allem kohlenhydratreiche Ernährung lindern lassen. Demzufolge traten nach entsprechender … weiter >
Laut einer Studie aus Österreich leben Menschen, die Fleisch essen, gesünder als Vegetarier. Fleischesser bekommen seltener Krebs, Herzinfarkte oder Allergien. Die Gründe dafür sind jedoch … weiter >
Viele Menschen haben heute kaum noch die Zeit zum Kochen. So greifen sie bevorzugt zu Tiefkühlpizza und Co. In Fast-Food sind jedoch oftmals Geschmacksverstärker sowie … weiter >
British Airways, Air Berlin oder KLM – stark gewürzte Speisen aus der thailändischen oder indischen Küche sind beliebt bei Fluggesellschaften. Eine Studie des Frauenhofer Instituts zeigt, warum besonders geschmacksintensive Menüs bei Fluggästen gut ankommen. weiter >
Bald ist Frühling und immer noch haben viele Menschen mit ihrem Winterspeck zu kämpfen. Die meisten würden am liebsten so schnell wie nur möglich ihr … weiter >
Kaum eine Pflanze hat in den letzten Jahren in der Ernährungsbranche für so viel Wirbel gesorgt wie Stevia rebaudiana. Zwei Jahre nach der offiziellen Zulassung in der EU ist Stevia in der Ernährung angekommen. Doch wie gesund und natürlich ist der Süßstoff wirklich? weiter >
Der Großkonzern Unilever muss zukünftig Warnhinweise auf seine cholesterinsenkende Margarine becel pro.activ drucken. Die EU hat eingegriffen, denn die Margarine ist möglicherweise gesundheitsschädlich. weiter >
Es ist nicht nur lecker, sondern kann noch weit mehr: Olivenöl. Das flüssige Gold der mediterranen Küche ist gesund und senkt das Herzinfarktrisiko, wie aktuelle Studien zeigen. weiter >
Langzeitstudie der Universität Jena zeigt: Durch eine gezielte Ernährung kann die altersbedingte Augenerkrankung Makuladegeneration positiv beeinflusst beziehungsweise vorgebeugt werden. weiter >
Aktuelle Untersuchungen zeigen, dass Diätpillen und –pulver ohne Änderung des Essverhaltens wirkungslos sind. Besondere Warnung ist für Schlankheitsmitteln aus dem Internet ausgesprochen – diese enthalten oft die Substanz Sibutramin, die sogar tödlich wirken kann. weiter >
Bio Lebensmittel sind in und voll im Trend. Dennoch ist es für Verbraucher keinesfalls einfach, auf den ersten Blick zu erkennen, was nun wirklich ökologisch … weiter >
Studien ergeben nun, dass das maßvolle Trinken von Wein oder Bier sogar die Gesundheit fördern kann. Zahlreiche Studien weltweit sind zu diesem Schluss gekommen. Riskant … weiter >
Schon Kindern wird es immer wieder ins Gewissen geredet, dass Blumenkohl, Spinat und Paprika schöner und gesünder machen. Aber vor allem in der Winterzeit ist … weiter >
Wenn die Symptome von Eisenmangel auftreten, ist es wichtig, dass keine Selbsttherapie vorgenommen wird, sondern dass direkt ein Arzt aufgesucht wird. Denn häufig wird eine … weiter >
Das Diabetes-Risiko kann womöglich durch den Verzehr von Joghurt gesenkt werden. Eine Studie von Wissenschaftlern der britischen Universität Cambridge hat dies hervorgebracht. Die Ergebnisse wiesen … weiter >
Wer gesund abnehmen will, nimmt natürlich jede Hilfe gerne an. Dennoch gibt es einige Gerüchte und Mythen um Diäten, die sich auch bis heute noch … weiter >
Experten befassen sich immer häufiger mit dem Thema Diabetes (Diabetes Mellitus, Zuckerkrankheit) – der Volkskrankheit in Deutschland. Betroffene Diabetiker leiden unter großen Einschränkungen und sind … weiter >
Es ist bekannt, dass Zucker in zu großen Mengen durchaus schädlich sein kann. Die Gesundheit leidet, denn Zucker fördert Karies und kann aufgrund des hohen … weiter >
Derzeit ist die Süßwarenmesse ISM in Köln in vollem Gange. Dabei wird unter anderem auf Bonbons gesetzt, die beim Abnehmen helfen und Schokolade, die den … weiter >