Tag / Schlagwort: Protein

Hähnchenfleisch Keimbelastung oftHähnchenfleisch, Keimbelastung

Lupinenprotein senkt Kalorien in Lebensmitteln

Lebensmittelhersteller interessieren sich zunehmend für das sogenannte Lupinenprotein. Als Zutat in Lebensmitteln kann es tierische Proteine, Soja oder Fett ersetzen. Davon profitieren Veganer, Allergiker und … weiter >

Schrumpelfinger: wie sie entstehen

Der Effekt ist bekannt: nach dem Schwimmbad wird die Haut häufig sehr runzelig. Jahrelang war dieses Phänomen unergründet. Doch jetzt ist bekannt, woher das Ganze … weiter >