Hähnchenfleisch, KeimbelastungLupinenprotein senkt Kalorien in Lebensmitteln
Lebensmittelhersteller interessieren sich zunehmend für das sogenannte Lupinenprotein. Als Zutat in Lebensmitteln kann es tierische Proteine, Soja oder Fett ersetzen. Davon profitieren Veganer, Allergiker und … weiter >